Halusin tehdä mustikkapiirakkaa, mut sitten tuli päähän minipiirakoita!
Ne ovat hyvin helppo tehdä ja todella makeita! :) Nyt syksyn tullen mustikat alkaa kypsyä
ja voi alkaa leipoa. Olen itse keksinyt omia juttuja piirakoihin, sillä muuten leipominen olisi tylsää.
Myös koulutkin alkaa. En odota koulua hirveästi, sillä onhan siellä jo monta vuotta oltu. Nyt minulla vain alkaa ylä-aste ja ala-asteen luokka hajoaa. Ei tässä muu auta ku uutta eteenpäin!
Pohja:
150g margariinia -Sulata margariini sulaksi nesteeksi.
1dl sokeria -Sekoita sula margariini ja sokeri yhteen.
1 kanamuna -Lisää kananmuna voisokeri seokseen ja sekoita huolella.
2dl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta -Sekoita vehnä- peruna- ja leivinjauhe/ot yhteen ja siivilöi ne taikinaan
-Voitele muffinsivuoka pelti ja laita taikina niihin, niin että sitä on reunoilla.
Täyte:
3dl maustamatonta yougurttia
2dlsokeria
4tl vaniliasokeria
1 kananmuna
5dl mustikoita -Sekoita kaikki vaan yhteen ja kaada täytettä jokaiseen piirakkapohjaan
-Paista piirakoita 175 asteessa n.30-40 min. Huom! Reunojen ja täytteen pitää olla hieman rusehtavia. Varo ettei reunat pala.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti